हमारे बारे में
ऋषि कोर्डे आईआईटी से स्नातक हैं और उन्होंने औद्योगिक रसायन विज्ञान में अपनी दोहरी डिग्री हासिल की। अंतर्राष्ट्रीय पत्रिकाओं में 4 प्रकाशनों के साथ इंजीनियरिंग और अनुसंधान पृष्ठभूमि होने के कारण, वे आईआईटी-बीएचयू, इंपीरियल कॉलेज लंदन, मैनचेस्टर विश्वविद्यालय, सारलैंड विश्वविद्यालय, राष्ट्रीय रासायनिक प्रयोगशाला, पुणे के कार्बनिक संश्लेषण, दवा वितरण, ईंधन सेल तकनीक आदि के क्षेत्रों में प्रतिष्ठित संगठनों का हिस्सा थे। उनकी पृष्ठभूमि के कारण, ओट मिल्क के लिए सबसे अच्छा मिश्रण तैयार करना उनके लिए वास्तव में आसान था। उनकी प्रोफ़ाइल के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया www.rishikorde.com पर जाएं। वर्तमान में, वे खाद्य और पेय खंड में बॉक्स अवधारणाओं के साथ नए अभिनव संयंत्र आधारित उत्पादों को विकसित करने का प्रयास कर रहे हैं! उन्होंने 2019-20 में इनोवेशन, उद्यमिता और प्रबंधन में इंपीरियल कॉलेज लंदन से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। उन्होंने इस प्रक्रिया को दोहराया, इसे परिष्कृत किया और यूरेका! उन्होंने आखिरकार इसे बनाने का सबसे अच्छा तरीका खोज निकाला! लैब विधि को स्केलेबल निर्माण सुविधा में बदलना चुनौतीपूर्ण हिस्सा था! इंजीनियरिंग के ज्ञान के साथ ऋषि इस प्रक्रिया को डिजाइन करने में सक्षम थे और मानव संपर्क को कम करने के लिए 'मेक इन इंडिया' पहल और स्वचालन के तहत अपने उपकरणों का निर्माण करवाया! डेढ़ साल के प्रयासों के बाद, OATMAX उत्पाद अब अपने स्वयं के सुविधा में निर्मित होते हैं, भारत के पश्चिमी भाग, सतारा, महाराष्ट्र, प्रकृति द्वारा उपहार में दी गई एक खूबसूरत जगह है, हम भारतीय और दुनिया भर के बाजारों के लिए पौधे आधारित, पर्यावरण के प्रति जागरूक उत्पाद विकसित कर रहे हैं! वह एंटरप्राइज लैब, इंपीरियल कॉलेज लंदन, यूके के समर्थन से अपने प्रोजेक्ट के लिए यूनाइटेड किंगडम में स्टार्ट-अप वीजा हासिल करने में सक्षम थे। वजन घटाने, कोलेस्ट्रॉल मुक्त, उच्च फाइबर सामग्री, कम कैलोरी की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सूत्रीकरण! उनका भविष्य का दृष्टिकोण भविष्य में अधिक जागरूक पौधे आधारित उत्पाद बनाना और एफ एंड बी सेगमेंट में अभिनव बाजार नेता बनना है! उन्होंने मजबूत आर एंड डी शाखा बनाने के लिए क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ टीम को इकट्ठा किया है। टीम ओटमैक्स जल्द ही ओट मिल्क, ओट आधारित तृप्ति से प्रेरित उत्पाद, शाकाहारी आइसक्रीम, पौधे आधारित मीट के और अधिक मिश्रण लॉन्च करेगी! तो, देखते रहिए! ओटमैक्स के बहुत सारे उत्पाद लाइन-अप में हैं!
ओट्स भेल
सामग्री:
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1/4 कप उबला हुआ मक्का
- 1/4 कप सेव
- 1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी
- 1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
- नमक स्वाद अनुसार
- नींबू का रस
निर्देश:
- ओट्स को हल्का भूरा होने तक सूखा भून लें और एक तरफ रख दें।
- एक कटोरे में कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और उबले हुए मकई को मिलाएं।
- इसमें भुना हुआ ओट्स, सेव, इमली की चटनी, हरी चटनी, नमक और नींबू का रस डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें।