रोल्ड ओट्स उपमा
ओट्स उपमा
सामग्री:
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- 1 गाजर (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1/2 चम्मच सरसों के बीज
- 1/2 चम्मच जीरा
- कुछ करी पत्ते
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- पानी
निर्देश:
- ओट्स को हल्का भूरा होने तक सूखा भून लें।
- एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा और करी पत्ता डालें।
- कटे हुए प्याज़, हरी मिर्च और गाजर डालें। प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनें।
- भुने हुए ओट्स, नमक और पानी डालें। तब तक पकाएँ जब तक ओट्स नरम न हो जाएँ और पानी सोख न लें।
- गर्म - गर्म परोसें।